Reikia: Miltų apie 0,7 kg.
Medaus 0,15 kg.
Cukraus 0,2 kg.
Kond. pieno 0,1 kg.
Sviesto (margarino) 0,2 kg.
Kiaušinių 1 vnt.
Sodos 1 arb. šaukštelis
Citr. rūgšties sodai nugesinti
Cinamono
Gvazdikėlių pagal skonį
Gvazdikėlių pagal skonį
Gaminimo procesas:
Pats papraščiausias. Medų, cukrų, kond. pieną, sviestą, kiaušinį sudėti į dubenį, jį istatyti į karštą vandenį ir maišant kaitinti kurį laiką, kol nusibos :))) Tada sudėti prieskonius, nugesintą sodą, išmaišyti. Suberti miltus, išmaišyti, galima kiek paminkyti (nelabai ten minkysis). Bent trumpam palikti pastovėti. Daryti rutuliukus, arba storokai iškočioti ir formelemis išspausti figūreles, sudėti į skardą ir kepti vidutinio krštumo orkaitėje.
Iškepę tada, kai spustelėjus pirštu nelieka duobutė.
Papuošti galima paprastsu cukraus pudros glajumi: Į cikraus pudrą (žiūreti, kad į jos sudėty nebūtų krakmolo) įlašinti citrinis sultis ir išmaišius puošti.
P.s. Yra ir kitas paruošimo būdas, truputį sudėtingesnis - deginant cukrų.
1 komentaras:
Buvę komentarai:
demerwitch rašė...
Oi kokie, meduoliai grazuoliai, labai prasmatnus !!, kaip kalediniai zaisliukai :))) Turbut jau darbelio tom dekoracijom sociai ? Ar pagalbinyku neprireike ?
NOreciau ir as tokio nors vieno meduolio, ale man but gaila taip imt ir grozi suvalgyt ;))
20 Gruodžio, 2006 19:32
demerwitch rašė...
Kol susigrabaliojau ziuru ir receptas atsirado :)) O kaip ten ta glaju taip suraitoti, su saukstu ar svirkstu ??? Man tokie dalykai amzinai kazko tai nesigauna.
20 Gruodžio, 2006 19:38
Nenaudele rašė...
labai skaniai atrodo, tik baisiausia, kad jau nebera kada jais uzsiimti, kuciukus ryt reikia kepti, o meduoliai jau nuspresta- bus naujiems metams. :)
Demerwitch, pernai meduolini nameli staciau :) , tai tie papuosimai is pudros glajaus labai gerai raitosi, jei susuki tutele is kepimo popieriaus (paprasta kaip tarybiniais laikais saldainius pakuodavo) ir prakerpi vos vos galiuka, anei jokiu svirkstu nereik.
20 Gruodžio, 2006 20:56
Astra rašė...
Jau tikrai su siais meduoliais daug darbo nera, jei nesumastai kokiu nors grybu formas kepti ir juos tepti :)))
Nenaudele teisingai sako, pro pargamentinio popieriaus tutele svirksti. Nereikia ten labai kruopsciai, tik fit fit ir viskas. Jei glajus per skystas tai cukraus pudros reikia prideti.
Na sitas grlajus, kur fotkeje truputi kitoks, sudetingesnis, nes neturejau cukraus pudros.
Reklama meduoliams padaryta :)))
21 Gruodžio, 2006 11:52
Astra rašė...
Tiesa, dar viena paslaptis.
Sitie meduoliai su amzium darosi vis minkstesni ir skanesni. Taigi, juos patartina kepstis is anksto.
21 Gruodžio, 2006 11:58
nenaudele rašė...
Sos! Klausimas! Ar kondensuotas pienas recepte su cukrum ar be jo?
08 Sausio, 2007 23:13
Astra rašė...
Su su. Kondensuotas pienas su cukrumi. Pamirsau parasyti.
Va ir dar parasysiu, sio recepto iseiga - 1kg.
08 Sausio, 2007 23:26
Nenaudele rašė...
esu labai nusivylusi, beveik kaip tos ten nusivylusios namu seimininkes... :))) Nera pas mus kondensuotpienio su cukrum, tik becukriai... tai kaip man tuos meduolius pasigamint? O gal galima tiesiog cukraus pudros kokios papildomai ipilti ar dar kaip nors pasaldinti?
13 Sausio, 2007 17:38
Astra rašė...
O varge, vargseliai, nieko ten pas jus nera :)
Su sita tesla gali nebijoti eksperimentuoti, ji "nejautri". Pilk koki turi kondensuota, truputi cukraus daugiau pridek, gal ne tokie, kaip turi buti, bet vistiek gausis tie meduoliai, gal kitaip, bet vistiek skanus. Nemanau, kad labai jau bus tragedija, jei ir visiskai tos kondensuotkes neidesi.
Kai iskepsi, parasyk kaip gavosi. ;)
13 Sausio, 2007 17:51
Nenaudele rašė...
Aha, ir as jau seniai sakau, kad vargseliu regionas cia, Lietuvos labdaros organizacijos galetu kokias siuntas numesti karts nuo karto su kondenspieno skardinem, sokoladiniais sureliais, rukytais lasinukais ir birzu duona... :)))
Tai nuraminai, kad kas nors meduolisko bet kokiu atveju gausis, bandysiu... :)
14 Sausio, 2007 16:44
Astra rašė...
Nu jo :DDDD
Dar i ta siuntinuka, kiek pamenu ir normaliu "gyvu" mieliu ieiti turetu ;)
14 Sausio, 2007 17:12
Rašyti komentarą